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1Dassai
Asahi Shuzo
¥8,338
2Yamagata Masamune
Mitojima Shuzo
3Hiroki
Hiroki Shuzo Honten
4Senkin
Senkin
¥2,200
5Hououbiden
Kobayashi Shuzo
¥3,740
6Jokigen
Sakata Shuzo
¥1,595
7Dewazakura
Dewazakura Shuzo
¥3,960
8Harushika
Imanishi Seibei Shoten
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甘い日本酒の選び方｜日本酒度・酸度からおすすめ銘柄まで徹底解説
「日本酒は辛口で飲みにくい」というイメージをお持ちの方もいるかもしれませんが、実は多様な甘口の日本酒が存在し、初心者から愛好家まで幅広い層に親しまれています。フルーティで華やかなものから、米の旨味が凝縮された濃厚なもの、とろりとした口当たりが魅力のにごり酒まで、甘い日本酒のバリエ
Jun 14, 2026
日本酒ギフトで失敗しない選び方｜予算・シーン別おすすめと飲み比べセット
日本酒ギフトは、お祝いやお礼、記念日など様々なシーンで喜ばれる特別な贈り物です。しかし、種類が豊富で選び方に迷う方も多いのではないでしょうか。この記事では、日本酒ギフトを選ぶ際の基本から、予算や贈るシーンに合わせた具体的な選び方、人気の飲み比べセット、さらに贈る際のマナーまで、失
Jun 13, 2026
チョコレートと日本酒の絶妙ペアリング｜種類別相性・選び方・ギフト提案
チョコレートと日本酒は、一見意外な組み合わせに思えますが、実は互いの魅力を引き立て合う最高のペアリングを生み出します。この記事では、ミルク、ビター、ホワイトといったチョコレートの種類ごとに最適な日本酒の選び方や、純米大吟醸や古酒など日本酒のタイプ別相性を徹底解説。バレンタインなど
Jun 12, 2026
日本酒風呂の効果と正しい入り方｜美肌・血行促進・注意点を徹底解説
日本酒風呂は、その独特の香りと温浴効果で、心身のリラックスを促すだけでなく、美肌や血行促進など様々な効果が期待できる入浴法として注目されています。この記事では、日本酒風呂の具体的な効果から、正しい入り方、適量、さらには古い日本酒の活用法、そして注意点まで、日本酒風呂を楽しむための
Jun 11, 2026
冷酒とは？日本酒の「冷や」との違い・温度帯と適した銘柄を徹底解説
日本酒の楽しみ方は多岐にわたりますが、特に暑い季節に重宝されるのが「冷酒」です。しかし、一口に冷酒と言っても、その温度帯や適した日本酒の種類、そして「冷や」との違いについて、正確に理解している方は意外と少ないかもしれません。この記事では、冷酒の基本的な知識から、雪冷え・花冷えとい
Jun 10, 2026
もっきり・升酒の作法と楽しみ方｜由来・飲み方・名店での頼み方
日本酒の提供方法として、グラスから溢れるほど注がれたお酒を升で受ける「もっきり」。この粋なスタイルは、単なる飲み方以上の意味を持ち、日本酒文化の奥深さを感じさせます。本記事では、もっきりの由来から正しい飲み方、升の種類、そして自宅で楽しむ方法まで、もっきりのすべてを徹底解説。スマ
Jun 9, 2026
Yamamoto Shuzo's "Do-Karakuchi": Unveiling the Charm of This Ultra-Dry Junmai Sake
Yamamoto Shuzo-ten in Happo-cho, Akita Prefecture, presents "Do-Karakuchi," an ultra-dry Junmai sake with an impressive +15 Sake Meter Value. Yet, its appeal extends beyond mere dryness. This article delves into the unique flavor profile of "Do-Karakuchi" and explores why it captivates sake enthusiasts.
Jun 16, 2026
Taka Isami Junmai Kimoto Yamada Nishiki 2010: 16-Year Aged Special Edition for Sakemoto Shoten
Taka Isami, a renowned sake brand from Tottori Prefecture, has released a special edition "Junmai Kimoto Yamada Nishiki" brewed in 2010, exclusively for Sakemoto Shoten. This exceptional sake, aged for 16 years, captivates enthusiasts with its deep color and complex flavor profile. Let's delve into its unique appeal.
Jun 16, 2026
Discovering the Charm of Koganesawa Junmai Ginjo Omachi Nama Genshu from Miyagi
Have you heard of "Koganesawa Junmai Ginjo Omachi Nama Genshu" from Miyagi Prefecture? This exceptional sake is renowned for its refreshing yet profound taste, offering a unique drinking experience. Let's delve into the allure of this special Japanese sake and explore the best ways to enjoy it.
Jun 16, 2026
New Allegations Emerge in Kobayashi Red Koji Incident: Test Strain Differs from Product
A new allegation has surfaced regarding the health issues linked to Kobayashi Pharmaceutical's red yeast rice supplements. It is claimed that the red yeast rice strain used in a test published by the National Institute of Health Sciences (NIHS) differs from the actual product strain. This discrepancy could significantly impact the ongoing investigation into the cause of the health damages.
Jun 16, 2026
Daishinshu Shuzo to Host "Teippai no Kai in Matsumoto 2026" Fan Event Featuring New & Limited Sake
Daishinshu Shuzo, located in Matsumoto City, Nagano Prefecture, is set to host its highly anticipated fan appreciation event, "Teippai no Kai in Matsumoto 2026," on Saturday, July 11. This special occasion offers a unique chance to meet the brewers and savor their new and limited edition sakes. It's a must-attend for sake enthusiasts to fully experience the charm of Daishinshu Shuzo.
Jun 16, 2026
Unveiling the Secret Power of Sake Yeast: How This Tiny Microbe Shapes Your Favorite Brew
While sake rice often takes the spotlight in sake brewing, it's actually the humble yeast that plays a crucial role in defining the unique flavors and aromas of your favorite brew. Let's delve into the fascinating secrets of sake yeast, the tiny microorganism that underpins the profound world of Japanese sake.
Jun 15, 2026