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1Senkin
Senkin
¥2,200
2Koshi no Kanbai
Ishimoto Sake Brewery
¥5,328
3Jokigen
Sakata Shuzo
¥1,595
4Dassai
Asahi Shuzo
¥8,338
5Urakasumi
Saura
¥4,200
6Yamagata Masamune
Mitojima Shuzo
¥4,180
7Tengumai
Shata Shuzo
¥2,090
8Nabeshima
Fukuchiyo Shuzo
¥3,300
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日本酒とチーズのペアリング｜相性のよい組み合わせと選び方
「日本酒とチーズ」と聞くと意外な組み合わせに感じるかもしれませんが、実は発酵食品同士の相性のよさから、近年注目を集めているペアリングです。ワインとチーズのような感覚で、日本酒とチーズを気軽に楽しんでみませんか。この記事では、日本酒とチーズの相性のよい組み合わせと選び方を紹介します
Sep 3, 2026
女性に人気の飲みやすい日本酒｜甘口・フルーティ系のおすすめの選び方
「日本酒は辛くて独特な香りが苦手」というイメージを持つ女性も少なくありませんが、近年は甘口でフルーティ、まるでワインやカクテルのような感覚で楽しめる日本酒が数多く登場しています。この記事では、日本酒初心者の女性におすすめの、飲みやすいタイプの選び方を紹介します。
Sep 3, 2026
日本酒ラベルの見方｜表示されている項目の意味をわかりやすく解説
酒屋やスーパーの日本酒コーナーで、たくさんのラベルを前に「何を基準に選べばいいかわからない」と感じたことはありませんか。実は日本酒のラベルには、味わいを見極めるための情報がぎっしり詰まっています。この記事では、日本酒のラベルに書かれている項目の意味と、選び方への活かし方を解説しま
Sep 2, 2026
宮城の日本酒｜「浦霞」「一ノ蔵」を生んだ杜氏の里の人気銘柄と選び方
伊達政宗ゆかりの地・宮城県は、南部杜氏をはじめとする卓越した杜氏の技と、蔵元同士が協力し合う独自の酒造り文化で知られる日本酒の産地です。「浦霞」「一ノ蔵」など、全国的に高い知名度を誇る銘柄が揃っています。この記事では、宮城の日本酒の特徴と代表銘柄、選び方について解説します。
Sep 2, 2026
秋田の日本酒｜「新政」を生んだ美酒王国の人気銘柄と選び方を解説
「美酒王国あきた」を掲げる秋田県は、豊富な湧き水と良質な酒米に恵まれた、日本有数の日本酒の産地です。全国的なブームを巻き起こした「新政」をはじめ、伝統と革新が同居する個性豊かな銘柄が数多く揃っています。この記事では、秋田の日本酒の特徴と代表銘柄、選び方について解説します。
Sep 1, 2026
福島の日本酒｜金賞受賞蔵が集まる実力派産地の人気銘柄を解説
全国新酒鑑評会で金賞受賞蔵数が全国トップクラスを誇る、日本酒の実力派産地・福島県。会津地方を中心に磨き上げられてきた伝統的な酒造技術と、飛露喜や写楽といった近年人気の銘柄が両立しているのが福島の日本酒の魅力です。この記事では、福島の日本酒の特徴と代表銘柄、選び方を解説します。
Sep 1, 2026
Toyota City's Four Breweries Release Limited Sake Set "Yamashimizu Hide 2026" Aged in Yahagi Dam
A special sake tasting set, "Yahagi Dam Aged Sake Yamashimizu Hide 2026," will be released on September 19th (Saturday). This unique collaboration in Toyota City, Aichi Prefecture, features four local breweries that aged their sake for approximately one year inside the Yahagi Dam. Discover the profound flavors cultivated in this extraordinary environment.
Sep 3, 2026
Discover Kamo Kinshu "Reisun" Omachi Junmai Sake: A Refreshing Choice for Late Summer
As the late summer heat lingers, a captivating sake emerges as the perfect companion. We're talking about Kamo Kinshu "Reisun" Omachi 60 Junmai Sake, crafted by Konko Brewery in Hiroshima Prefecture. This limited-edition, pasteurized sake is celebrated for its distinctive refreshing acidity, making it an ideal choice to cool down during the warmer months.
Sep 3, 2026
Izumo Fuji Sake: Discovering the Traditional Kibune Pressing Method in Shimane
“Izumo Fuji” sake, crafted by Fuji Shuzo in Izumo City, Shimane Prefecture, embodies a passion to create Japan's finest sake, much like its namesake, Mount Fuji. In an era dominated by advanced technology, this brewery intentionally adheres to traditional, manual methods, particularly the “kibune” wooden press. This dedication results in a remarkably gentle and mellow flavor profile that is gaining significant attention from discerning sake enthusiasts.
Sep 3, 2026
Discover Chiba's Top 5 Recommended Sake Brands for 2026: A Guide to Local Flavors
Chiba Prefecture, blessed with a mild climate and abundant water sources, has been a renowned sake brewing region since the Edo period. From traditional rich and savory sakes to modern, fruity, unfiltered varieties, Chiba boasts a diverse range of unique breweries. This article introduces the top recommended Chiba sake brands for 2026, highlighting the prefecture's brewing excellence.
Sep 3, 2026
Tokyo Sake Event Tackles Climate Change: Exploring a New Future for Japanese Sake
Discover the second part of the "Learn and Drink Sake that Fights Climate Change!" event, held on September 1, 2026. This article delves into the expanding possibilities for Tokyo's sake scene, fostered by deepening connections with sake breweries.
Sep 2, 2026
Unraveling the Mystery: Why Sake Lees are Square and Understanding Sake Terminology
Have you ever wondered why the sake lees you see in supermarkets are often square? The world of sake is rich with specialized terms like "fukurotsuri" (bag hanging) and "muatsu-shibori" (no-pressure pressing), which can sometimes be confusing. This article will demystify the reason behind the square shape of sake lees and clarify the meanings of various sake terms, making them easier to understand for everyone.
Sep 2, 2026