〆張鶴

〆張鶴は、新潟県村上市の宮尾酒造が醸す銘酒です。淡麗辛口のイメージが強い新潟酒の中でも、米の旨味をしっかりと感じさせる、まろやかで奥深い味わいが特徴。特に「月」や「雪」といった定番酒は、日常の食卓に寄り添いながらも高品質で、長年にわたり愛され続ける新潟を代表する銘柄の一つです。丁寧な酒造りと安定した品質が魅力です。

〆張鶴の純米酒の精米歩合は55%です。使用米は五百万石で、この精米歩合により、米の旨味をしっかりと感じさせつつも、まろやかで奥深い味わいを実現しています。丁寧な酒造りによって、米本来の良さを最大限に引き出し、安定した品質で多くの日本酒ファンに愛されています。

〆張鶴は、和食全般と相性が良い日本酒です。特に、魚介料理や旬の野菜を使った煮物など、素材の味を活かした料理とのペアリングがおすすめです。米の旨味をしっかりと感じさせるまろやかで奥深い味わいが、料理の繊細な風味を引き立て、食卓を豊かに彩ります。

〆張鶴は、新潟県村上市に位置する宮尾酒造が醸しています。宮尾酒造は1819年（文政2年）創業の歴史ある酒蔵で、長年にわたり丁寧な酒造りと安定した品質を追求してきました。その結果、〆張鶴は新潟を代表する銘柄の一つとして、多くの日本酒ファンに愛され続けています。