十勝

「十勝」は、北海道上川大雪酒造の碧雲蔵で、国立帯広畜産大学と連携して醸される純米酒です。北海道産の酒造好適米「彗星」「吟風」「きたしずく」と大雪山系の天然水を使い、手造りの伝統的な小仕込みで高品質な酒を造っています。「飲まさる酒」をコンセプトに、北海道の食文化に寄り添い、誰もが日常的に楽しめる地酒として提供されています。

「十勝」は、北海道の豊かな自然が育む食材との相性を追求して造られた純米酒です。特に、北海道の新鮮な魚介類、旬の野菜、そして風味豊かな肉料理など、地元の食材全般と幅広くペアリングを楽しめます。食中酒として、料理の味わいを引き立てながら、ついつい杯が進む「飲まさる酒」として、日々の食卓を豊かに彩ります。

日本酒「十勝」は、北海道上川町に本社を置く上川大雪酒造が醸しています。特に「十勝」銘柄は、同酒造が国立帯広畜産大学と連携して運営する「碧雲蔵」（北海道帯広市）で造られています。この酒蔵は、北海道の豊かな自然環境と地域の特性を活かし、高品質な日本酒を丁寧に手造りしています。

「十勝」は、北海道の食文化に寄り添い、「ついつい飲んでしまう」という意味の「飲まさる酒」を目指して造られた純米酒です。そのため、特定の飲み方に限定されず、様々な温度帯でその魅力を楽しめます。特に、北海道の新鮮な魚介や肉料理など、地元の豊かな食材と共に食中酒として幅広く味わうのがおすすめです。