コラム

「日本酒とケーキ」と聞くと意外な組み合わせに思えるかもしれませんが、実は酒粕を使ったケーキや、デザートに合わせる日本酒選びなど、楽しみ方はさまざまです。この記事では、日本酒とケーキにまつわる2つの楽しみ方を紹介します。

2026年9月14日

牡蠣と日本酒は、和食のペアリングの中でも特に相性がよいとされる組み合わせです。この記事では、牡蠣と日本酒がなぜ合うのか、そしておすすめの組み合わせ方を紹介します。

2026年9月14日

日本酒をもっと楽しむためのグッズは、酒器から便利な小物までさまざまな種類があります。この記事では、日本酒好きへの贈り物にも、自分用のご褒美にもおすすめのグッズを紹介します。

2026年9月13日

「日本酒は度数が高くて苦手」という方でも楽しめる、低アルコールタイプの日本酒が近年増えています。この記事では、低アルコール日本酒の特徴と選び方、おすすめの楽しみ方を紹介します。

2026年9月13日

「日本酒は苦手」「まずいと感じた」という声は少なくありません。しかし実際には、日本酒そのものというより、選び方や飲み方のミスマッチが原因になっているケースがほとんどです。この記事では、日本酒が「まずい」と感じられやすい理由と、印象を変えるためのポイントを解説します。

2026年9月12日

メロンの上品な甘さと日本酒が合うと聞くと、意外に感じる方も多いかもしれません。しかし、フルーティーな香りを持つ日本酒とメロンは、実は相性抜群の組み合わせです。この記事では、メロンと日本酒を楽しむためのポイントを紹介します。

2026年9月12日

居酒屋のメニューにずらりと並んだ日本酒の名前を見て、どれを頼めばいいか迷った経験はありませんか。この記事では、日本酒初心者でも自信を持って注文できる、頼み方のコツと基本のマナーを紹介します。

2026年9月11日

新潟県長岡市は、あの「久保田」を生んだ朝日酒造をはじめ、数々の名酒蔵が集まる新潟屈指の酒どころです。この記事では、長岡が酒どころとして知られる理由と、おすすめの銘柄を紹介します。

2026年9月11日

「日本酒はどんな味がするの？」と聞かれても、ひと言で説明するのは意外と難しいものです。実は日本酒は、造り方や原料の違いによって、甘口から辛口、フルーティーなものから米の旨味が濃厚なものまで、驚くほど幅広い味わいを持っています。この記事では、日本酒の味を構成する要素と、代表的な味わ

2026年9月10日

「カルディコーヒーファーム」は世界各国の輸入食品やコーヒー、ワインを扱う人気店ですが、実はチーズや惣菜、乾き物など、日本酒に合う食材の宝庫でもあります。この記事では、カルディで手に入るおつまみを使った日本酒とのペアリングと、カルディの日本酒の取り扱い状況について紹介します。

2026年9月10日

「春鹿（はるしか）」は、奈良県奈良市の今西清兵衛商店が手がける日本酒で、日本酒発祥の地ともいわれる奈良の地で、伝統と革新を両立させながら酒造りを続けている老舗銘柄です。この記事では、春鹿の成り立ちと味わいの特徴、選び方まで詳しく解説します。

2026年9月9日

「七田（しちだ）」は、佐賀県小城市の天山酒造が手がける日本酒で、全量純米にこだわりながら、伝統的な酒質と現代的な飲みやすさを両立させている銘柄です。この記事では、七田の成り立ちと味わいの特徴、選び方まで詳しく解説します。

2026年9月9日