コラム

「東洋美人（とうようびじん）」は、山口県萩市に蔵を構える澄川酒造場が手がける日本酒で、端正でフルーティーな味わいと高い技術力で全国の日本酒ファンから支持されている銘柄です。この記事では、東洋美人の特徴や味わい、選び方を解説します。

2026年9月26日

「天狗舞（てんぐまい）」は、石川県白山市に蔵を構える車多酒造が手がける日本酒で、伝統的な「山廃仕込み」による濃醇でコクのある味わいで高い評価を得ている銘柄です。この記事では、天狗舞の特徴や味わい、選び方を解説します。

2026年9月26日

「賀茂鶴（かもつる）」は、広島県東広島市の西条に蔵を構える賀茂鶴酒造が手がける日本酒で、繊細な吟醸造りの技術が花開いた広島・西条を代表する銘柄です。この記事では、賀茂鶴の特徴や味わい、選び方を解説します。

2026年9月25日

「真澄（ますみ）」は、長野県諏訪市に蔵を構える宮坂醸造が手がける日本酒で、日本酒造りに広く使われる「協会7号酵母」発祥の蔵として、日本酒の歴史に大きな足跡を残した銘柄です。この記事では、真澄の特徴や味わい、選び方を解説します。

2026年9月25日

「楯野川（たてのかわ）」は、山形県鶴岡市に蔵を構える楯の川酒造が手がける日本酒で、造る酒をすべて純米大吟醸に絞るという思い切った方針転換によって、地方の小さな蔵から一躍注目ブランドへと躍進したことで知られています。この記事では、楯野川の特徴や味わい、選び方を解説します。

2026年9月24日

「浦霞（うらかすみ）」は、宮城県塩竈市に蔵を構える佐浦が手がける日本酒で、料理の味を引き立てる上品な食中酒として、国内外で高く評価されている銘柄です。この記事では、浦霞の特徴や味わい、選び方を解説します。

2026年9月24日

「出羽桜（でわざくら）」は、山形県天童市に蔵を構える出羽桜酒造が手がける日本酒で、手頃な価格で高品質な吟醸酒を提供し、日本酒の吟醸ブームを牽引したことで知られる銘柄です。この記事では、出羽桜の特徴や味わい、選び方を解説します。

2026年9月23日

「月桂冠（げっけいかん）」は、京都府伏見に蔵を構える月桂冠株式会社が手がける日本酒で、江戸時代から続く歴史と、伏見の名水を活かした酒造りで知られる銘柄です。この記事では、月桂冠の特徴や味わい、選び方を解説します。

2026年9月23日

「大関（おおぜき）」は、兵庫県西宮市の灘五郷に蔵を構える大関株式会社が手がける日本酒で、日本酒のカジュアルな楽しみ方を広めた「ワンカップ大関」の生みの親として知られる銘柄です。この記事では、大関の特徴や味わい、選び方を解説します。

2026年9月22日

「菊正宗（きくまさむね）」は、兵庫県神戸市の灘五郷に蔵を構える菊正宗酒造が手がける日本酒で、伝統的な「生酛（きもと）造り」を守り継いでいることで知られる銘柄です。この記事では、菊正宗の特徴や味わい、選び方を解説します。

2026年9月22日

「白鶴（はくつる）」は、兵庫県神戸市の灘五郷に蔵を構える白鶴酒造が手がける日本酒で、日本を代表する大手酒蔵のひとつとして知られています。この記事では、白鶴の特徴や味わい、選び方を解説します。

2026年9月21日

「剣菱（けんびし）」は、兵庫県神戸市に蔵を構える剣菱酒造が手がける日本酒で、日本の酒造りの歴史においても屈指の古さを誇る銘柄として知られています。この記事では、剣菱の歴史や味わいの特徴、選び方を解説します。

2026年9月21日