コラム
馬刺しに合う日本酒｜熊本の郷土料理とのおすすめペアリング
馬刺しは、熊本県をはじめとする地域で親しまれてきた郷土料理で、日本酒とのペアリングも見逃せない魅力を持っています。この記事では、馬刺しと日本酒の相性、おすすめの組み合わせを紹介します。
2026年9月20日
5000円前後で選ぶ日本酒｜贈り物にも自分へのご褒美にもおすすめの選び方
普段の晩酌よりも少し特別な一本を選びたいとき、目安になりやすいのが5000円前後の価格帯です。この記事では、5000円クラスの日本酒を選ぶ際のポイントを紹介します。
2026年9月20日
日本酒の味わいチャートの見方｜好みのタイプを見つける4象限の考え方
日本酒売り場や紹介記事でよく見かける「味わいチャート」。縦軸と横軸で日本酒のタイプを分類したこの図を理解できると、自分好みの一本を見つけやすくなります。この記事では、日本酒の味わいチャートの基本的な見方を解説します。
2026年9月19日
りんごと日本酒のペアリング｜相性のよい組み合わせ方を解説
日本酒の吟醸香には、りんごを思わせる爽やかな香りを持つものが数多くあります。この記事では、りんごと日本酒がなぜ合うのか、おすすめの組み合わせ方を紹介します。
2026年9月19日
しゃぶしゃぶに合う日本酒｜肉・出汁のタイプ別おすすめ
薄切り肉を出汁でさっとくぐらせて食べる「しゃぶしゃぶ」は、実は日本酒との相性も抜群な料理です。この記事では、しゃぶしゃぶに合う日本酒の選び方を紹介します。
2026年9月18日
いちごと日本酒の楽しみ方｜おすすめの組み合わせを解説
いちごの甘酸っぱさと日本酒を組み合わせる楽しみ方が、近年注目を集めています。この記事では、いちごと日本酒がなぜ合うのか、おすすめの組み合わせ方を紹介します。
2026年9月18日
甘い日本酒に合うおつまみ｜デザート感覚で楽しむ組み合わせ
貴醸酒やにごり酒など、甘みの強い日本酒は、通常の辛口タイプとは違ったおつまみ選びのコツがあります。この記事では、甘い日本酒に合うおすすめのおつまみを紹介します。
2026年9月17日
がっつり系料理に合う日本酒｜肉料理・揚げ物に負けない選び方
焼肉やから揚げ、とんかつといった「がっつり系」の料理には、繊細な日本酒よりも、しっかりとした旨味とコクを持つタイプの方が相性がよいことをご存知でしょうか。この記事では、がっつり料理に合う日本酒の選び方を紹介します。
2026年9月17日
にごり酒に合うおつまみ｜濃厚な味わいを引き立てる組み合わせ
とろりとした口当たりと濃厚な旨味が特徴の「にごり酒」。その個性的な味わいを最大限に楽しむには、おつまみ選びが重要なポイントになります。この記事では、にごり酒に合うおすすめのおつまみを紹介します。
2026年9月16日
フルーツと日本酒のペアリング｜相性のよい組み合わせ方を解説
フルーティーな香りを持つ日本酒は、実は生のフルーツとの相性も抜群です。この記事では、日本酒とフルーツを組み合わせて楽しむ方法を紹介します。
2026年9月16日
日本酒を水で割る「和らぎ水」とは｜効果的な飲み方を解説
日本酒を飲むとき、あえて水を用意する「和らぎ水（やわらぎみず）」という飲み方をご存知でしょうか。この記事では、日本酒と水の関係や、和らぎ水の効果的な取り入れ方を紹介します。
2026年9月15日
季節で楽しむ日本酒｜春夏秋冬おすすめのタイプと飲み方
日本酒は、季節ごとの気候や旬の食材に合わせて、味わいや飲み方を変えて楽しめるお酒です。この記事では、四季それぞれにおすすめの日本酒のタイプと飲み方を紹介します。
2026年9月15日