残暑にぴったり！賀茂金秀「麗酸」雄町純米酒の魅力

「賀茂金秀 麗酸」は、広島県広島市にある金光酒造で造られています。金光酒造は、伝統的な製法と革新的な挑戦を融合させ、品質の高い日本酒を世に送り出していることで知られる酒蔵です。

この「賀茂金秀 麗酸」は、残暑が厳しい夏の終わりから秋にかけて特におすすめの季節限定酒です。爽やかな酸味が特徴なので、暑い日でも涼やかに日本酒を楽しみたい時にぴったりです。

2026年9月3日、広島県の金光酒造から、季節限定の純米酒「賀茂金秀麗酸雄町60」が紹介されました。このお酒は、残暑が厳しい時期にぴったりの爽やかな酸味が特徴の火入れ酒です。

賀茂金秀麗酸雄町60の魅力

「賀茂金秀麗酸雄町60 純米酒」は、酒米に「雄町」を60%精米して使用しています。雄町米特有のふくよかな旨味と、このお酒の爽やかな酸味が見事に調和。火入れ酒なので、品質が安定しており、ゆっくりと味わいを堪能できます。

広島市に拠点を置く金光酒造は、伝統を守りつつ革新的な酒造りに挑戦する蔵です。彼らの日本酒は、地域の風土と蔵の情熱が融合した個性豊かな味わいが特徴で、多くの日本酒愛好家から高い評価を得ています。「賀茂金秀麗酸」も、金光酒造の技術と哲学が凝縮された一本と言えるでしょう。

よくある質問

Q賀茂金秀麗酸はどんなお酒ですか？

広島県の金光酒造が醸す季節限定の純米酒で、特に「雄町60」は雄町米を60%精米して作られています。爽やかな酸味が特徴で、残暑が厳しい時期にもすっきりと楽しめる火入れ酒です。

Qこのお酒はどこで造られていますか？

「賀茂金秀麗酸」は、広島県広島市にある金光酒造で造られています。金光酒造は、伝統的な製法と革新的な挑戦を融合させ、品質の高い日本酒を世に送り出していることで知られる酒蔵です。

Q「雄町60」とは何を意味しますか？

「雄町60」は、酒米として「雄町」を使い、その精米歩合が60%であることを示しています。精米歩合60%は、米の外側を40%削り取ったことを意味し、雑味の少ないクリアな味わいと雄町米特有の旨味を引き出しています。

Qどんな季節におすすめの日本酒ですか？

この「賀茂金秀麗酸」は、残暑が厳しい夏の終わりから秋にかけて特におすすめの季節限定酒です。爽やかな酸味が特徴なので、暑い日でも涼やかに日本酒を楽しみたい時にぴったりです。