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隠岐酒造「Danshu?」が若者向けに新登場！島根発のライトな日本酒で乾杯を
島根県隠岐郡の隠岐酒造から、20代からの若い世代をターゲットにした新感覚の日本酒「Danshu?（ダンシュ）」が2026年7月7日に発売されました。キンキンに冷やして乾杯から楽しめる、ライトでハッピーな“共鳴酒”として注目を集めています。
2026年7月20日
岡山蔵元大集結が東京で開催！14蔵の美酒と酒米の魅力に迫る
岡山県酒造組合が主催する「岡山蔵元大集結」が、2026年8月5日にホテル椿山荘東京で開催されます。岡山県内の14の酒蔵と酒米生産者が一堂に会し、その魅力を業界関係者に向けて発信する貴重な機会です。
2026年7月20日
京都高島屋の日本酒祭で出会う個性派銘柄！注目の「変態系日本酒」を深掘り
京都高島屋で開催中の「日本酒祭」は、全国の酒蔵が集結し、様々な日本酒を試飲・購入できる絶好の機会です。今回は、その中でも特に個性が光る「変態系日本酒」に焦点を当て、その魅力と楽しみ方をご紹介します。
2026年7月20日
八海山とMLBが異色コラボ！新橋ポップアップで世界戦略を体験
先日、新橋に期間限定でオープンした「スタンドハッカイサン」は、日本酒「八海山」とメジャーリーグベースボール（MLB）の世界観が融合した異色のポップアップショップです。店内ではMLBのハイライト映像が流れ、野球ファンも日本酒ファンも楽しめる空間が話題を呼んでいます。
2026年7月20日
「酒米」を英語でどう説明する？インバウンド向け解説のコツ
日本酒の奥深さを伝える上で欠かせない「酒米」。インバウンド観光客が増える今、その特徴を英語でどう説明すれば良いか悩んでいませんか？この記事では、酒米の基本から効果的な伝え方まで、分かりやすく解説します。
2026年7月20日
日本酒蔵の相続税問題：文化継承か企業存続か
日本酒の深い魅力の裏側で、酒蔵が直面する「相続税」という大きな課題が注目されています。伝統と文化を守り続ける酒蔵にとって、この税負担は事業継続を脅かす深刻な問題となっており、その解決策が模索されています。
2026年7月19日
一ノ蔵 超辛口 特別純米酒の魅力とは？辛口好き必見の一本を深掘り
神戸の日本酒バーで愛された「一ノ蔵 超辛口 特別純米酒」。その名の通り、キレのある超辛口でありながら、米の旨味もしっかりと感じられる一本です。多くの日本酒ファンを魅了するこのお酒の秘密に迫ります。
2026年7月19日
日本酒の歴史を変えた木桶の魅力とは？伝統技術の復活に迫る
現代の酒蔵では金属タンクが主流ですが、かつて日本酒造りの中心には「木桶」がありました。木桶は単なる昔の道具ではなく、日本酒の生産量と品質を飛躍的に向上させ、全国流通を可能にした画期的な技術革新だったのです。その歴史と現代における復活の物語を紐解きます。
2026年7月19日
長野・大信州酒造「手いっぱいの会 in 東京」開催！限定酒を蔵人と楽しむ
長野県松本市に蔵を構える大信州酒造が、東京・日比谷でファン感謝イベント「手いっぱいの会 in 東京 2026」を開催します。2026年9月5日(土)に日比谷松本楼を舞台に、蔵人の方々と直接交流しながら、新酒や限定酒を心ゆくまで味わえる貴重な機会です。日本酒ファン必見のイベントをご紹介します。
2026年7月19日
鴨肉と日本酒の絶妙ペアリング！専門家が選ぶおすすめ8選
ローストダックの豊かな旨味と脂の甘みには、赤ワインだけでなく日本酒も素晴らしい相性を見せます。ワインエキスパート兼SAKE DIPLOMAが、鴨肉と日本酒のペアリングの極意を理論と実践の両面から解説。おすすめの日本酒8選をご紹介します。
2026年7月18日
日本酒のオフフレーバーとは？ピルビン酸との関係を解説
日本酒には華やかな香りがある一方で、造り手が意図しない不快な香り「オフフレーバー」も存在します。今回は、オフフレーバーがどのようなものか、そしてその原因の一つであるピルビン酸との関係について、日本酒の品質を深く理解するために解説していきます。
2026年7月18日
日本酒市場の未来：国内縮小と海外での飛躍的成長
国内では若者のアルコール離れや少子高齢化で縮小傾向にある日本酒市場。しかし、海外では「SAKE」として高級酒の地位を確立し、輸出が急増しています。この大きな転換期を迎える日本酒業界の現状と未来を深掘りします。
2026年7月18日
福光酒造から新登場！純米生どぶろく「ホワイト朝光」の魅力とは？
福光酒造から、注目の新商品「純米生どぶろく ホワイト朝光」が登場しました。アルコール分12%、精米歩合85%で、どぶろくの新たな魅力を引き出す一本です。その特徴と味わいに迫ります。
2026年7月18日
吟醸酒が特別な理由とは？その歴史と魅力を解説
日本酒のラベルでよく見かける「吟醸」という言葉。なぜか特別な響きがありますよね。今回は、吟醸酒がどうしてこれほどまでに愛され、その名が広まったのか、その秘密に迫ります。
2026年7月17日
テレビ愛知が「角打ち」に大変身！一夜限りの日本酒イベント開催
「テレビ愛知」が、普段は放送の緊張感が漂うロビーを一夜限りの「角打ち」に変貌させるユニークな日本酒イベント「SAKETOMO シークレットナイトvol.1」を9月12日（土）に開催します。テレビ局という非日常空間で、特別な日本酒体験を楽しめる貴重な機会です。
2026年7月17日
日本酒メディア業界に激震！SAKETIMESとSAKE Streetが統合へ
日本酒業界の重要な情報源である専門WEBメディアに大きな動きがありました。2026年3月、国内最大級の日本酒メディア「SAKETIMES」が「SAKE Street」を運営する酒ストリート株式会社へ事業譲渡されることが発表されました。これにより、二大メディアが統合され、業界構造に大きな変化が訪れます。
2026年7月17日
富山の銘酒「勝駒 純米酒」の魅力とは？清都酒造のこだわりを解説
富山県を代表する銘酒の一つ「勝駒 純米酒」は、清都酒造の丁寧な酒造りから生まれます。わずか5人の職人が守り続ける伝統と、その味わいの秘密に迫ります。
2026年7月17日
八海山「魚沼の里」雪室見学で知る日本酒の魅力
新潟県南魚沼市にある日本酒「八海山」の醸造元、八海醸造が運営する「魚沼の里」。今回は、その施設内にある「雪室」の見学体験をご紹介します。雪の力で熟成される日本酒の奥深さに触れてみませんか？
2026年7月17日
玉乃光酒造の酒粕かき氷が京都で登場！夏季限定のひんやり体験
京都の老舗、玉乃光酒造が運営する「純米酒粕玉乃光」で、夏季限定の天然氷かき氷が登場しました。酒粕や日本酒を使った、酒蔵ならではの特別な味わいが楽しめます。2026年9月末までの提供なので、この夏はぜひ京都でひんやり体験を。
2026年7月16日
シーホース三河が小学生向けバスケ教室開催！久保田選手も指導
プロバスケットボールチーム「シーホース三河」が、小学生を対象としたバスケットボール教室『B.DUNK KIDS PROJECT 2026』を7月31日に開催します。久保田選手らが講師を務め、抽選申込がスタートしました。
2026年7月16日
日本酒市場縮小と若年層の関心：需要拡大の課題とは？
国内の日本酒市場は長年の縮小傾向が続く中、若年層からの関心が高まっています。しかし、需要拡大には業界特有の課題も。現状と今後の展望について解説します。
2026年7月16日
天美 純米大吟醸 廣島千本錦：香りと味のギャップに驚く一本
山口県の長州酒造が醸す「天美 純米大吟醸 廣島千本錦」は、その華やかな香りと、口に含んだ時の意外な味わいのギャップが魅力の日本酒です。今回は、このユニークな一本の魅力に迫ります。
2026年7月16日
京都伏見「澤屋まつもと 守破離 純米 五百万石」の魅力とは？
京都・伏見で200年以上の歴史を持つ松本酒造が醸す「澤屋まつもと 守破離 純米 五百万石」は、伝統と革新が融合した一本です。日本酒の常識を心地よく揺さぶるその魅力に迫ります。
2026年7月15日
勲碧 純米吟醸 夏生をレビュー！愛知の夏酒は甘口？
名古屋駅高島屋の「日本の酒蔵展」で出会った、愛知県江南市・勲碧酒造の夏期限定酒「勲碧 純米吟醸 夏生」。涼しげな青いボトルが目を引くこの夏酒の味わいを、詳しくご紹介します。夏の日本酒選びの参考にしてくださいね。
2026年7月15日