南部美人

南部美人は、岩手県に拠点を置く酒蔵です。日本三大杜氏の一つに数えられる南部杜氏の伝統と洗練された技術を受け継ぎ、「毎年が一年生」という謙虚な姿勢で酒造りに取り組んでいます。代表銘柄は蔵名と同じ「南部美人」で、特に「南部美人 特別純米酒」はIWC 2017 Champion Sakeを受賞、「南部美人 純米大吟醸」はSAKE COMPETITION 2018で1位を獲得するなど、国内外で高い評価を得ています。米、水、麹、酵母、もろみ、しぼり、火入れ、貯蔵といった各工程にこだわり、究極の日本酒造りを目指しています。地元岩手県二戸市との連携も深く、地域に根差した酒蔵として、その魅力を世界に発信しています。