Hakurakusei Junmai Ginjo

伯楽星 純米吟醸は、宮城県の新澤醸造店が「究極の食中酒」をコンセプトに醸す一本です。バナナを思わせる控えめな香りと、食事の味わいを引き立てるシャープなキレのある後味が特徴。和洋中を問わず幅広い料理との相性が良く、食卓を豊かに彩ります。

伯楽星 純米吟醸の精米歩合は55%です。この精米歩合は、米の外側を55%まで磨き上げたことを意味し、雑味の少ないクリアな味わいと、純米吟醸酒ならではの繊細な香りを引き出すことに貢献しています。使用米は「蔵の華」で、その特性を最大限に活かした酒造りが行われています。

伯楽星 純米吟醸は「究極の食中酒」をコンセプトに造られており、和洋中を問わず幅広い料理とのペアリングが可能です。そのキレのある後味と控えめな香りが、料理の味を邪魔することなく引き立てます。特に、繊細な和食から、しっかりとした洋食や中華まで、様々なジャンルの食事に寄り添い、食卓を豊かにします。

伯楽星 純米吟醸は、宮城県にある新澤醸造店が醸しています。新澤醸造店は「究極の食中酒」をコンセプトに、料理との相性を追求した酒造りを行っており、この伯楽星 純米吟醸もその哲学を体現する代表的な銘柄の一つです。地元宮城の米「蔵の華」を使用し、品質の高い日本酒を提供しています。