今西清兵衛商店

今西清兵衛商店は、古都奈良に蔵を構える1884年創業の老舗酒蔵です。代表銘柄「春鹿」は、奈良の風土と歴史に育まれた酒造りの伝統を受け継ぎながら、常に新しい挑戦を続けています。奈良の豊かな自然が育む米と、清らかな伏流水を使用し、きめ細やかで上品な香りと、口当たりの良い滑らかな味わいが特徴です。特に、食中酒としての完成度を追求しており、和食はもちろん、様々な料理との相性を楽しめる酒として国内外で高い評価を得ています。奈良酒の復興と発展にも尽力し、地域に根差した酒造りを大切にしています。その酒は、奈良の文化と歴史を映し出すかのように、繊細かつ奥深い魅力を放っています。